Táo Cripps Pink Mỹ

Mô tả

Giống và chủng loại của Táo Cripps Pink

Táo Pink Lady hay còn được biết đến với tên táo Cripps Pink Mỹ được phát triển bởi một nhà nghiên cứu có tên là John Cripps thuộc Bộ Phận Nông Nghiệp Miền Tây Úc vào năm 1973 khi ông Cripps lấy cẩm hứng từ ý tưởng kết hợp hai loại táo là Golden Delicious và Lady Williams.

Bằng phép lai giữa hai loại táo trên, ông Cripps đã thành công trong việc kết hợp những đặc tính tốt nhất của cả hai loại táo cha mẹ và cho ra đời một giống táo mới, sau này loại táo lai này dần trở nên phổ biến lấy tên là Pink Lady.

Hiện nay táo Pink Lady được trồng tại khoảng 15 quốc gia khác nhau với điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng thích hợp, trong đó có Mỹ.

Xuất xứ và mùa vụ Táo Cripps Pink Mỹ

Xuất xứ: Washington (US)

Mùa vụ: tháng 12 đến tháng 3 năm sau.

Lưu ý bảo quản Táo Cripps Pink Mỹ

Để táo không bị thâm, ta cắt táo rồi nhúng qua nước lạnh có pha vài giọt chanh hoặc muối loãng.

Nhiệt độ bảo quản: Bảo quản tại nhà: Tủ lạnh từ 4 đến 8 độ C. Táo giữ được độ tươi, độ giòn trong vòng 1-4 tuần. Sau thời gian này, táo sẽ ngọt hơn, độ PSI thấp hơn (táo xốp hơn). Cần tránh để táo với các thực phẩm có mùi khác như hành, tỏi, táo sẽ dễ nhiễm mùi.

Các trường hợp cần lưu ý:
Táo bị thâm bên trong: Vỏ quả táo rất khỏe, hơn nữa thường được tráng một lớp sáp ong trước khi xuất khẩu (táo Washington) nên rất ít khi hỏng từ bên ngoài, trừ khi vỏ bị dập trong quá trình vận chuyển.

Cuống táo là nơi nhạy cảm nhất, thường chỉ một vết xước nhỏ ở cuống, hoặc có nước đọng cũng làm vi khuẩn thâm nhập quả táo và làm hỏng táo từ bên trong.

Táo bị xốp: Táo bị xốp không phải là táo hỏng mà do là độ giòn (PSI) bị giảm đi. Nhiều người lại thích ăn táo xốp vì nó không quá cứng, nhất là khi cho trẻ em ăn. Táo xốp thường rất ngọt. Táo xốp vẫn đảm bảo chất lượng và hàm lượng vitamin trong quả. Táo xốp do nhiều nguyên nhân:

+ Thứ nhất: là bản thân quả táo khi hái đã chín nên kể cả khi bảo quản lạnh đúng tiêu chuẩn, nó vẫn chín và trở nên xốp hơn.

+ Thứ hai: là do lỗi quá trình bảo quản nhiệt độ không đúng tiêu chuẩn làm táo chín nhanh hơn.

10 LÝ DO BẠN NÊN MUA HOA QUẢ Ở SARIMI

– Hoa quả luôn được đảm bảo nguồn gốc xuất xứ (luôn có giấy chứng nhận nguồn gốc)

– Hoa Quả luôn đảm bảo vệ sinh An toàn thực phẩm (luôn có giấy chứng nhận VSATTP)

– Giá rẻ nhất Miền Bắc (vì là đơn vị nhập khẩu lớn và trực tiếp từ nhà cung cấp)

– Miễn phí vận chuyển cho khách hàng ở nội thành Hà Nội.

– Đối tác lâu năm chuyên cung cấp hoa quả, hộp quà tặng cho văn phòng chính phủ, ngân hàng, tập đoàn, tổng công ty lớn như: Vietcombank, ANZ,…

– Được ăn thử sản phẩm tại các cửa hàng trước khi mua.

– Được đổi trả hàng lỗi/hỏng

– Là hệ thống duy nhất ở Hà Nội các cửa hàng có kho lạnh đạt tiêu chuẩn để bảo quản hàng hóa (hoa quả luôn được bảo quản ở nhiệt độ 0 oC – 5oC)

– Có chính sách ưu đãi lớn cho khách hàng thân thiết (tặng quà/chiết khấu lớn cho khách nhân dịp sinh nhật)