quả việt quất

Quả Việt Quất là quả gì? Việt Quất có công dụng đến sức khỏe như nào? Bình luận

Quả Việt quất là loại quả được yêu thích trên toàn thế giới vì chúng mọng nước, bổ dưỡng và có hương vị ngọt ngào. Nó được biết đến như một loại siêu thực phẩm với lượng lớn vitamin, chất chống oxy hóa và hợp chất thực vật có lợi cho sức khỏe. Nhưng bạn đã biết quả​ việt quất là quả gì?, xuất xứ từ đâu và công dụng của việt quất đến sức khỏe như thế nào chưa?

Quả việt quất là quả gì?

Quả việt quất hay còn được gọi với cái tên Blueberry (tên khoa học là Vaccinium myrtillus) thuộc họ Thạch Nam, sống thành từng bụi và loại cây lâu năm.

Việt quất có hoa màu trắng, hình vuông, còn trái thuộc dạng quả mọng, kết thành chùm, có màu đậm gần như đen với một chút ánh tía, thịt quả có màu đỏ hoặc ngả sang tím. Thoạt nhìn việt quất khá giống với trái sim ở ta nhưng thực tế đây là hai loại quả khác nhau.

Quả việt quất có vị ngọt thanh và hương thơm đậm đà, khi ăn lần đầu bạn sẽ cảm thấy vị hơi chát nhưng dần sau đó sẽ cảm nhận được hương vị ngon đặc trưng khó cưỡng.

quả việt quất là quả gì

Cây việt quất có 2 loại phổ biến là cây việt quất tán thấp (hay còn được gọi là việt quất dại) và việt quất tán cao thường được dùng để canh tác. Cây có thể mọc thẳng đứng hoặc sát mặt đất, thường có độ cao khoảng 10cm đến 4m.

Cây việt quất sẽ trổ hoa vào mùa đông và trái sẽ chín vào mùa xuân dần chuyển sang đầu hè. 3 tuần sau đó sẽ được người trồng thu hoạch, phân loại rồi đưa ra thị trường hoặc đưa vào nhà máy sản xuất.

Trái việt quất có thể ăn tươi, làm mứt, trộn hoa quả, làm salad, dùng để trang trí bánh kem…

Giá trị dinh dưỡng quả việt quất

Quả việt quất là một trong những loại quả mọng giàu chất dinh dưỡng. Mỗi 1 cup việt quất (148 gram) quả việt quất chứa:

Chất xơ: 4 gam.

Vitamin C: 24% RDI.

Vitamin K: 36% RDI.

Mangan: 25% RDI.

Một lượng nhỏ các chất dinh dưỡng khác.

Việt Quất có công dụng đến sức khỏe như nào?

Việt quất chứa rất ít calo khoảng 84 kcal / 1 cup với 85 % là nước và 15gr carbohydrate.

Quả việt quất rất giàu chất chống oxy hóa và các hợp chất thực vật có lợi, đặc biệt là anthocyanins.

Anthocyanins: có hơn 15 anthocyanins khác nhau đã được tìm thấy trong quả việt quất. Anthocyanins là chất chống oxy hóa chính, tập trung nhiều ở vỏ quả. Vì thế, lớp ngoài lại là phần bổ dưỡng nhất.

Quercetin: có liên quan giảm huyết áp và nguy cơ mắc bệnh tim.

Myricetin: có thể giúp ngăn ngừa ung thư và tiểu đường.

Công dụng của việt quất tới sức khỏe

Việt quất được yêu thích không chỉ bởi vì vị ngon của chúng mà còn vì chúng mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho con người. Trong quả việt quất có chứa nhiều các chất chống oxi hóa có vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ thống miễn dịch.

Giàu dinh dưỡng

Việt quất là một trong những loại quả mọng giàu chất dinh dưỡng nhất. Nó chứa 84% nước và 14% carbonhydrat. Hầu hết carbonhydrat ở dạng đường đơn như glucose, fructose và khoảng 16% ở dạng chất xơ. Việt quất có chỉ số đường huyết tương đối thấp, không gây tăng đột biến lượng đường trong máu, được coi là an toàn cho người bệnh tiểu đường. Ngoài ra, chúng còn là một nguồn cung cấp mangan, vitamin C và K1 dồi dào.

quả việt quất

Giúp chống oxy hóa

Quả việt quất có khả năng chống oxy hóa cao nhất trong tất cả các loại trái cây và rau quả phổ biến. Các hợp chất chống oxy hóa chính trong việt quất thuộc họ chất chống oxy hóa polyphenol, được gọi là flavonoid anthocyanins. Chúng được chứng minh là làm tăng trực tiếp mức độ chống oxy hóa trong cơ thể. Từ đó bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do gây hại cho tế bào, gây ra lão hóa và bệnh tật như ung thư.

Giúp duy trì chức năng não bộ và cải thiện trí nhớ

Stress oxy hóa có thể đẩy nhanh quá trình lão hóa, ảnh hưởng tiêu cực đến chức năng của não bộ. Theo các nghiên cứu cho thấy, việc tiêu thụ nhiều thực phẩm giàu flavonoid như quả việt quất có thể ngăn ngừa stress oxy hóa, có lợi cho các tế bào thần kinh bị lão hóa.

Một nghiên cứu cho thấy, khi cho người lớn tuổi bị suy giảm nhận thức nhẹ uống nước ép việt quất mỗi ngày sau 12 tuần, chức năng não đã có một số cải thiện nhất định. Một nghiên cứu kéo dài 6 năm trên 16.000 người lớn tuổi cho thấy việt quất và dâu tây có liên quan đến sự chậm lão hóa tâm thần lên đến 2 năm rưỡi.

quả việt quất ngon không

Tác dụng đối với làn da

Chống oxy hóa: giúp bảo vệ làn da khỏi hư hại và thúc đẩy quá trình chữa lành da.

Cải thiện lưu thông tuần hoàn: thuận lợi cho việc cung cấp dinh dưỡng và oxy cho làn da của bạn.

Tăng cường collagen tự nhiên: vitamin C và anthocyanin có thể hỗ trợ tổng hợp collagen, mang lại cấu trúc và độ căng mọng cho làn da của bạn.

Hỗ trợ làm lành vết thương: vitamin C và K quan trọng trong việc chữa lành vết thương. Ngoài ra, hàm lượng chất chống oxy hóa cao trong việt quất có thể giúp chống lại các gốc tự do, đẩy nhanh quá trình chữa bệnh.

Vậy là mọi người đã biết được việt quất là gì và những công dụng tuyệt vời của nó đến với sức khỏe của bạn như thế nào rồi phải không nào. Còn chờ gì mà chúng ta không bổ sung việt quất vào bữa ăn.

quả việt quất là quả gì

Sarimi là cửa hàng chuyên trái cây nhập khẩu từ các quốc gia uy tín. Với quy trình nhập khẩu, bảo quản chặt chẽ đảm bảo mang lại cho khách hàng những sản phẩm chất lượng, cực ngon và lạ miệng.

Hotline 24/7: 098 128 55 88 – 039 39 69 622.
Email: cskh@sarimivietnam.com.
Địa chỉ: 217 đường Ngô Tất Tố, Phường 22, Quận Bình Thạnh, Tp Hồ Chí Minh.

Sarimi – đặt hàng trực tuyến – giao hàng tức thì.
Facebook :  https://www.facebook.com/sarimivietnam.
Youtubehttps://www.youtube.com/channel/UCLp2noLX3zQrR4GjvZdYGQw.
Pinteresthttps://www.pinterest.com/cskh3344/.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *